Brojke maloprodajnog analitičara Kantara pokazuju da je inflacija cijena hrane u zemlji dosegla novi rekord svih vremena od 16,7% u četiri tjedna zaključno s 22. siječnja. To je jednako povećanju prosječnog godišnjeg računa za namirnice od gotovo 800 funti. Ovo je nevjerojatno povećanje u odnosu na 14,4% u prosincu i najvišu razinu od kada su brojke prvi put praćene 2008.

Neke od kategorija hrane koje su u zadnje vrijeme posebno naglo porasle su jaja, mlijeko i hrana za pse. No, u posljednjih mjesec dana jako su poskupjeli i voće, povrće, šećer i alkohol. Prema Kantaru, cijene osnovnih proizvoda poput sira, mlijeka, maslaca i kruha na godišnjoj su razini porasle za 16,7 posto. Ured za nacionalnu statistiku (ONS) izvješćuje da je maslinovo ulje poraslo za gotovo 40% tijekom prošle godine, dok je mlijeko s niskim udjelom masnoće poraslo za 46%, a šećer za 38,5%.

Ljudi su primorani okrenuti se jeftinijim proizvodima, jeftinim ugljikohidratima i hrani kojoj je istekao rok trajanja kako bi prehranili svoje obitelji.

Kao odgovor na rekordnu inflaciju, neki supermarketi proširuju svoje robne marke kako bi svojim kupcima ponudili veću vrijednost za novac. Prodaja privatnih marki porasla je 9,3% u siječnju; prodaja brandiranih alternativa porasla je samo za 1%.

Četiri od deset britanskih obitelji s djecom mlađom od 12 godina zamjenjuju meso u prehrani ugljikohidratima poput tjestenine i kruha kako bi obogatili svoje obroke i dobili više za svoj novac. Prema Red Tractoru, 18% Britanaca kupuje manje voća i povrća i gotovo trećinu manje mesa.

Drugi način na koji neki ljudi spajaju kraj s krajem je nažalost jedući hranu kojoj je već odavno istekao rok trajanja. Prema ONS-u, gotovo jedna od pet odraslih osoba kaže da je jela hranu nakon isteka roka trajanja (najbolje upotrijebiti do). To je unatoč upozorenju Agencije za standarde hrane da ljudi nikada ne bi trebali jesti hranu nakon ovog datuma – čak i ako miriše ili izgleda prihvatljivo – jer može dovesti do ozbiljnih bolesti.

ONS je također otkrio da je 15% odraslih donekle ili vrlo zabrinuto da će ostati bez hrane prije nego što mogu kupiti više. Također je pokazalo da se Britanci bore s grijanjem i da će se radije smrzavati nego paliti grijanje, zbog viših troškova energije: gotovo četvrtina ispitanih izjavila je da su se borili da ostanu u ugodno topli prostor u posljednja dva tjedna.

Lanci diskonta kao što su ALDI i Lidl bilježe rast prodaje . Četvrti mjesec zaredom, ALDI je bio najbrže rastući trgovac mješovitom robom u zemlji, s prodajom koja je porasla za 26,9% na godišnjoj razini i tržišnim udjelom od 9,2%. Prodaja Lidla porasla za 24,1%; osvojili su tržišni udio od 7,1%. U međuvremenu, prodaja kod većih rivala kao što su Sainsbury’s, Asda i Tesco porasla je za samo 6%; prodaja u Morrisonsu pala je za 1,9%.

Ovo je loša vijest za Britance, koji se već bore s inflacijom u cijelosti. Bank of England nedavno je podigla kamatne stope deseti put zaredom, povećavajući mjesečne otplate hipoteke; povećanje od 0,5% dovodi kamatne stope na 4%, najvišu razinu od financijske krize 2008. Daljnji porast na 4,25% uvelike se očekuje sljedeći mjesec.

U međuvremenu, Međunarodni monetarni fond je prognozirao da će se gospodarstvo Ujedinjenog Kraljevstva ove godine smanjiti i biti najlošije od bilo koje razvijene zemlje, uključujući Rusiju. Vijesti nisu puno bolje ni u SAD-u, gdje su cijene mnogih namirnica također eksponencijalno porasle.