Čini se da tehnokrati žele spriječiti mase da jedu pravo meso.

Dok tvrde da se prestanak jedenja mesa bori protiv avet klimatskih promjena, zgodno je što se može zaraditi mnogo novca od industrije u nastajanju koja ga nastoji zamijeniti.

Iako postoji popriličan pritisak na ljude da se odreknu roštilja, hamburgera i sarmi i umjesto toga jedu bube i alge, klimatski histeričari i elita spominju i tzv. sintetičko “meso”.

Ova bi se alternativa mogla pokazati previše za mnoge potrošače u svjetlu trenutnog nedostatka zdravstvenih podataka o tome što takvi proizvodi uzgojeni u laboratoriju mogu učiniti potrošačima, kao i Bloombergovo nedavno izvješće koje naglašava kako je sintetičko meso, u mnogim slučajevima, put do raka .

Kada je reklamirao svoju knjigu Kako izbjeći klimatsku katastrofu 2021., Gates je za MIT Technology Review rekao da bi “sve bogate zemlje trebale prijeći na 100% sintetičku govedinu.

“Možete se naviknuti na razliku u okusu, a tvrdi se da će okus s vremenom biti još bolji.

“U konačnici, ta zelena premija dovoljno je skromna da možete na neki način promijeniti [ponašanje] ljudi ili upotrijebiti regulaciju za potpunu promjenu potražnje.”

Iako Gates tvrdi da će manje emisije metana od prdenja stoke pomoći u borbi protiv klimatskih promjena, neće samo planet biti taj koji će navodno imati koristi.

Značajnu zaradu nastoji ostvariti ulaganjem u razne tvrtke koje proizvode umjetno meso i biljne zamjene za meso.

U svojoj raspravi o kancerogenom laboratorijskom mesu, Igor Chudov je na svom Substacku primijetio da Svjetski ekonomski forum također zagovara zamjenu za pravo meso.

SEF je objavio članak 2019. godine — iste godine kada je izraelski startup Aleph Farms tvrdio da je prva tvrtka koja proizvodi odrezak u laboratoriju — pod naslovom “Ješćete zamjenu za meso u roku od 20 godina. Evo zašto”, koji je tvrdio da bi meso uzgojeno u laboratoriju moglo biti učinkovitije i imati “manji rizik od proizvoda nego konvencionalno meso”.

Ponovno je 2020. godine objavio članak u kojem tvrdi da je meso iz laboratorija “održivije rješenje” koje bi preokrenulo krčenje šuma i pomoglo u ograničavanju rasta globalne temperature.

Američka Agencija za hranu i lijekove rekla je da je odabrano meso uzgojeno u laboratoriju prvi put sigurno za ljudsku prehranu u studenom 2022., dvije godine nakon što je Singapur postao prva zemlja koja je dopustila komercijalnu prodaju.

Upside Foods, tvrtka sa sjedištem u Kaliforniji koju podržava Gates i koja proizvodi takozvano meso od pilećih stanica, kasnije je dobila odobrenje da počne prodavati svoje proizvode nakon što Ministarstvo poljoprivrede SAD-a izvrši inspekciju njezinih pogona, izvijestio je CNN.

Reuters je prošlog mjeseca izvijestio da se Upside nada da će svoje suhomesnate proizvode uvesti u restorane već ove godine.

Još jedna tvrtka za laboratorijsko meso sa sjedištem u Kaliforniji, Good Meat, ima zahtjev na čekanju kod FDA.

Nizozemska tvrtka Mosa Meat i izraelska tvrtka Believer Meats također navodno pregovaraju s FDA-om kako bi njihov simulakrum uzgojen u bačvi stavio na američke stolove.

Osim prevladavanja regulatornih prepreka, Reuters je primijetio da će te tvrtke također morati zatvoriti opskrbni lanac za “hranjive smjese za hranjenje stanica i za masivne bioreaktore potrebne za proizvodnju velikih količina uzgojenog mesa”.

Nedavno izvješće Bloomberga navodi da su desetljećima “tvrtke poput Pfizer Inc. i Johnson & Johnson su uzgojili velike količine stanica za proizvodnju cjepiva, monoklonskih antitijela i drugih bioterapeutika.

“Sada je ideja da bismo mogli jesti i ove stanice.”

Dok zagovornici laboratorijski uzgojenog mesa tvrde da se njihov proizvod, barem na staničnoj razini, ne može razlikovati od pravog mesa, izvješće naglašava da se “normalne stanice mesa ne nastavljaju dijeliti zauvijek”; normalne stanice će se podijeliti samo nekoliko desetaka puta.

Kako bi se umnožile stanične kulture brzinom koja je potrebna ovim mesnim tvrtkama, “nekoliko kompanija, uključujući veliku trojku, tiho koriste ono što se naziva besmrtnim stanicama. …

“Besmrtne stanice temeljni su dio medicinskih istraživanja, ali tehnički govoreći, one su prekancerozne i mogu, u nekim slučajevima, biti potpuno kancerogene.

Prva besmrtna stanična linija došla je od Henriette Lacks, crne uzgajivačice duhana iz južne Virginije koja je imala rak grlića maternice.

Stanice su uzete i korištene bez njezina znanja ili pristanka.

Časopis Smithsonian izvijestio je da su njezine stanice raka korištene više puta, uključujući u svemiru za testove bez gravitacije, u cjepivu protiv dječje paralize, u kloniranju, u mapiranju gena i in vitro oplodnji.

Ove takozvane besmrtne stanice — modificirane da se vječno dijele, čime “prkose normalnim granicama rasta… čineći ih nepogrešivo sličnijima stanicama raka” — uzgajaju se u bačvama zvanim bioreaktori, gdje na kraju stvaraju tone “stanične mase”. ”

Izvješće je pokazalo da su neki istraživači raka umanjili rizik od konzumiranja ovog kancerogenog laboratorijskog mesa, napominjući da “budući da stanice nisu ljudske, u biti je nemoguće da ljudi koji ih jedu dobiju rak od njih, ili da prekancerozne ili kancerogene stanice čak mogu replicirati unutar ljudi”.