Polako ali sigurno mlijeko od žohara predstavlja nam se kao nova “superhrana“ i zamjena za kravlje mlijeko

Polako ali sigurno mlijeko od žohara predstavlja nam se kao nova “superhrana“ i zamjena za kravlje mlijeko

Čak i prije aktualne kampanje, u kojoj svaki drugi ogorčeni mainstream urednik preporučuje uzgoj crva u vlastitoj kuhinji, ljude se željelo nagovoriti da piju mlijeko od žohara. Bila je to prava kampanja s identično sročenim naslovima. Ne bi trebalo čuditi ako se i na ovom području uskoro učine veliki “pomaci”.

Najnoviji članak kampanje objavljen je u novinama Young Global Leaders Today 2022. “Odvratan alarm! Je li mlijeko od žohara nova superhrana? “. Članci s gotovo istim naslovom postoje od 2016. godine i propagiraju da bi mlijeko od žohara u budućnosti trebalo zamijeniti kravlje.

Mlijeko od žohara trebalo bi po sastojcima biti “daleko superiornije” od provjerenog kravljeg mlijeka. Osnova za tvrdnju su studije iz 2016. i 2018. – na primjer Highlight report:  Diploptera functata  (žohar) mlijeko kao sljedeća superhrana i Struktura heterogenog, glikoziliranog, lipidno vezanog,  in vivo uzgojenog proteinskog kristala pri atomskoj rezoluciji iz viviparousa žohar Diploptera punctata .

Potencijalne zdravstvene dobrobiti mlijeka od žohara pojavile su se 2016. godine, kada su istraživači rekli da mlijeko trudnih žohara sadrži više proteina od kravljeg mlijeka (i bilo kojeg drugog mlijeka osim mlijeka bizona). Otkriće se temelji na istraživanju Barbare Stay, sada umirovljene profesorice biologije na Sveučilištu Iowa. Stay je 1950-ih počeo s mužnjom “prekrasnih” žohara Diploptera punctata.


U USA Todayu 2018. godine raspravljalo se da se to mlijeko vjerojatno ne može dobiti izravno od žohara da bi se proizvodilo i prodavalo u velikim količinama. Umjesto toga, želimo umetnuti gene koji kontroliraju proizvodnju mlijeka kod životinja u druge organizme, koji zatim započinju kontinuiranu proizvodnju u prikladnom spremniku.

S jedne strane ovdje se opet treba igrati Boga, s druge strane postoji jasna tendencija da se hrana dobije od bića koja su opće poznata kao odvratna. Gotovo svatko ima prirodno gađenje prema kornjašima, crvima, glistama i žoharima svih vrsta, koje je uvježbano tijekom milijuna godina evolucije. Kao i sve u prirodi, i ovo ima dobar razlog.

U svakom slučaju, na RTL-u 2020. još se nije ispunila radost da bi se mlijeko od žohara uskoro moglo kupiti u samoposluzi . Čak se i kravlje mlijeko među zdravstvenim stručnjacima smatra vrlo kontroverznim. Naposljetku, također nije sasvim jasno zašto bi hrana namijenjena teladi trebala imati koristi za odrasle ljude. Postoje studije da proizvodi od kravljeg mlijeka mogu povećati rizik od raka – sumnja se na povezanost, posebno s rakom prostate. Sve u svemu, pretpostavlja se da konzumacija proizvoda od kravljeg mlijeka remeti iskorištavanje kalcija u ljudskom tijelu. Postoji veza između osteoporoze i konzumacije mlijeka.

Još uvijek nije jasno kakve bi dugoročne posljedice mogla imati konzumacija mlijeka od žohara. No, sudeći po neracionalnim kovid mjerama, kojih se većina pridržavala, već se može zamisliti kako buduće majke svoju djecu hrane mlijekom od žohara. Vlada i njezini stručnjaci mogu samo reći da je to dobro i zdravo.

Advertisements

Podijeli članak:

Facebook
Twitter
Reddit
WhatsApp