Kopenhagen se suočava s političkim kontroverzama oko svoje strategije za hranu, koja značajno ograničava konzumaciju mesa u javnim ustanovama koje pripadaju gradu. Najnovija kontroverza bio je zahtjev za izuzećem domova za starije i nemoćne od pravila.

Gradska uprava je već 2019. godine usvojila strategiju s ciljem da dansku metropolu učini zdravijom i “klimatski odgovornijom” kroz ugostiteljstvo. Naknadne  smjernice , koje je izradila Uprava za zdravstvo i skrb Kopenhagena pod vodstvom Sisse Marie Welling iz Socijalističke narodne stranke, dale su konkretne preporuke za javne objekte.

Prema dokumentu, domovima za starije i nemoćne preporučuje se ograničavanje govedine, teletine i janjetine na najviše 80 grama tjedno, što je oko 11 grama dnevno. Ukupna količina mesa po objedniku ne smije prelaziti 500 grama tjedno. Vodič također preporučuje ograničenje od 300 grama ribe tjedno, a istovremeno navodi, na primjer, 300 grama mahunarki, 225 grama orašastih plodova i sjemenki te 550 grama mliječnih proizvoda bogatih proteinima tjedno.

Tresetišta nam mogu pomoći u borbi protiv klimatskih promjena

Spor se zaoštrio nakon sastanka gradskog vijeća 30. travnja, na kojem je političarka Birgitte Kehler Holst iz progresivne Zelene alternativne stranke odbacila izuzeće za domove za starije osobe. „Svi, uključujući starije osobe, moraju doprinijeti postizanju naših klimatskih ciljeva“, rekla je Holst. Zatim je dodala: „Upravo je ova generacija napravila najveću štetu.“

Njene izjave izazvale su kritike na danskoj političkoj sceni. Malte Larsen iz Danske narodne stranke rekao je da je Holst starije građane učinila “najvećim klimatskim grešnicima koje treba kazniti”.

„Ne, nećemo spasiti svijet time što će naši stariji ljudi jesti samo 11,4 grama govedine dnevno. Danska emitira 0,1 posto svjetskog CO2 uzrokovanog ljudskim djelovanjem“, izjavila je Larsen. Također je kritizirala političare koji, prema njenim riječima, promiču stroge klimatske mjere, ali sami putuju avionima na klimatske konferencije.

Mona Juulová iz desnocentrističke Konzervativne Narodne stranke također je dodala oštru reakciju. Prema njezinim riječima, Holst tvrdi da se stanovnicima staračkih domova ne bi trebalo davati meso jer su cijeli život bili “svinje” te bi stoga trebali jesti leću umjesto mesa.