Iz  AP -a :

Po prvi put, američka regulatorna tijela u srijedu su odobrila prodaju piletine napravljene od životinjskih stanica, dopuštajući dvjema kalifornijskim tvrtkama da ponude meso “uzgojeno u laboratoriju” na stolovima restorana i konačno na policama supermarketa.

Ministarstvo poljoprivrede dalo je zeleno svjetlo Upside Foods i Good Meat, tvrtkama koje su se utrkivale da budu prve u SAD-u koje će prodavati meso koje ne dolazi od zaklanih životinja — ono što se sada naziva “stanično kultivirano” ili “kultivirano” meso kako izlazi iz laboratorija i stiže na tanjure za večeru.

Ovaj potez pokreće novu eru proizvodnje mesa s ciljem uklanjanja štete životinjama i drastičnog smanjenja utjecaja ispaše, uzgoja hrane za životinje i životinjskog otpada na okoliš.

“Umjesto sve te zemlje i sve te vode koja se koristi za hranjenje svih ovih životinja koje se zakolju, možemo to učiniti na drugačiji način”, rekao je Josh Tetrick, suosnivač i izvršni direktor tvrtke Eat Just.

Tvrtke su dobile odobrenja za savezne inspekcije potrebne za prodaju mesa i peradi u SAD-u. Akcija je uslijedila nekoliko mjeseci nakon što je američka Uprava za hranu i lijekove ocijenila da su proizvodi obiju kompanija sigurni za jelo. Proizvodna tvrtka Joinn Biologics, koja radi s Good Meatom, također je dobila dozvolu za proizvodnju proizvoda.

Kultivirano meso uzgaja se u čeličnim spremnicima, koristeći stanice koje dolaze iz žive životinje, oplođenog jajašca ili posebne banke pohranjenih stanica. U Upsideovom slučaju, izlazi u velikim listovima koji se zatim oblikuju u oblike poput pilećih kotleta i kobasica. Good Meat, koji već prodaje uzgojeno meso u Singapuru, prvoj zemlji koja je to dopustila, pretvara mase pilećih stanica u kotlete, nuggetse, narezano meso i satay.

Zvuči tako “apetizirajuće”, zar ne?

Neće biti potrebne posebne oznake (naravno):