Ako ste kojim slučajem mislili da Rusija ne slijedi agendu hranjenja svog stanovništva s insektima i striktno zagovara tradicionalnu kuhinju, varate se, štoviše, ovi “stručnjaci” iz Rusije tvrde da je hrana za kukce “ljekovita”.
Kako prenosi Sputnjik, u moskovskom inovacijskom centru Skolkovo počeo se praviti kruh od mušica. Ovaj sastojak navodno “jača imunološki sustav” i “liječi rane”, tvrde proizvođači.
Kruh se peče od brašna od tropske crne muhe. Autor tehnologije je osnivač Biolaboratorija Gennady Ivanov.
Prema riječima znanstvenika, sve je počelo 2015. godine, kada je počeo imati zdravstvenih problema.
“Odlučio sam analizirati u kojim dijelovima svijeta ljudi rijetko imaju problema s okoštavanjem i što jedu.
Ispostavilo se da mi treba tropska mušica lijepog imena Black Lion, rekao je Ivanov.
Također tvrdi da se, nakon nekoliko godina jedenja kukca, “bol pri hodu značajno smanjuje”.
U tekstu se navodi da crni lav “ne samo da jača imunološki sustav, već se i učinkovito nosi sa svim bolničkim infekcijama, pomaže kod akutnih respiratornih virusnih infekcija, a također brzo zacjeljuje rane i ogrebotine”. A ako se takav kruh ne reže, može ostati mekan pet do sedam dana.
Tvrtka uzgaja crnu vojničku muhu u poduzeću u regiji Arkhangelsk.
Pojasnili su da proizvod sadrži proteine iz nemasnih insekata. Takav se kruh duže čuva i ne pokvari se pet do sedam dana ako se ne reže. Stručnjaci su također primijetili da dodavanje nekoliko grama proteina insekata po kilogramu brašna može udvostručiti proces zrenja kvasca i beskvasnog tijesta.
“Navikavanje na ideju da je to normalno, pa čak i korisno, trebalo bi se odvijati postupno, a kada ljudi osjete učinak ove muhe na svakodnevnoj razini, primijetit će da se rjeđe razboljevaju, bit će puno mirniji prema insektima. lijekovi i gledat će na njih kao na lijekove i prehrambene proizvode,” – uvjeren je šef organizacije Genadij Ivanov.
Rekao je da je počeo proučavati prednosti Black Soldier Fly nakon što su mu liječnici dijagnosticirali zamjenu kuka. Poduzetnik je odbio operaciju i odlučio saznati u kojim regijama svijeta ljudi manje pate od bolesti mišićno-koštanog sustava. Tijekom istraživanja otkrio je da je ovaj kukac prisutan u prehrani takvih ljudi. Nakon nekoliko godina, bolovi pri hodu Ivanova značajno su se smanjili, a tekućina u zglobovima počela se obnavljati.
Prethodno je objavljeno da novosibirska tvrtka Entoprotein, koja je rezident inovacijskog centra Skolkovo, namjerava pokrenuti proizvodnju visokoproteinskog brašna i hrane za cvrčke u Ruskoj Federaciji do 2025. godine.
Prije toga, nizozemski znanstvenici otkrili su da bi prebacivanje ljudi na prehranu kukcima smanjilo emisije stakleničkih plinova i povećalo učinkovitost poljoprivrede. Činjenica je da uzgoj insekata za dobivanje količine hranjivih tvari usporedive s mesom zahtijeva 10 puta manje resursa.
Izvor
