“Superhrana” budućnosti trenutno se reklamira u mainstreamu španjolskog govornog područja: Leche de cucaracha – mlijeko od žohara. Ovo je tvar iz crijeva živorodne vrste žohara. Ovo nije samo izuzetno bogato proteinima, već je i dobro za klimu.
“ La Razón ” vjeruje da moramo promijeniti način prehrane zbog klimatskih promjena – a mlijeko od žohara nam dobro dođe. Članak na Infobae.com govori o tome kako bi mlijeko žohara moglo biti spas u vrijeme nestašice hrane. Nestašice hrane trenutno su prvenstveno uzrokovane politikom nulte neto potrošnje i borbom protiv poljoprivrede: kao što je to često slučaj, klimatsko ludilo je ono što uzrokuje takve apsurdne procvate, a ne sama klima.
Reklamirano “mlijeko” je masa koju posebna vrsta žohara ( Diploptera punctata ) proizvodi u svojim crijevima kako bi nahranila svoje mlade. Za razliku od ostalih žohara, ova vrsta, koja se nalazi u Aziji i Oceaniji, je živorodna i za svoje potomstvo izlučuje “kristale” koji sadrže proteine, masti, šećere i esencijalne aminokiseline.
Upitna pompa oko odvratnog mlijeka zapravo nije nova: 2018. je, na primjer, objavljen uvodnik u časopisu EXCLI Journal koji je tvrdio da mlijeko Diploptera punctata ima veći nutritivni potencijal od mlijeka sisavaca poput krava i da je stoga sljedeća “superhrana”. Indijski znanstvenici tvrde da su do ovog slavnog otkrića prvi put došli 2016. godine kada su ispitivali ove kristale. Od tada se nije puno dogodilo. Uvodnik je promovirao mlijeko od žohara kao superhranu pod pretpostavkom da bi ono moglo imati jednake pozitivne učinke kao i obično kravlje mlijeko, uz napomenu da se ne zna točan sastav supstance niti zdravstvene posljedice njezine konzumacije. Dakle, nema podataka o potencijalu alergije ili mogućim štetnim učincima.
Naravno, ionako ne možete samo pomusti crijevno mlijeko žohara iz životinja. Proizvodnja za konzumaciju bi stoga uključivala masovno ubijanje insekata (iako se na kraju vjerojatno ne bi konzumiralo samo “mlijeko”, nego i dijelovi žohara). Znanost želi omogućiti masovnu proizvodnju umjetnom proizvodnjom tvari putem sekvenciranja gena i replikacije u laboratoriju. Srećom, ovo je san budućnosti i vjerojatno će se pokazati kao slijepa ulica jer će vrlo malo ljudi prihvatiti mlijeko žohara kao hranu.
U tom kontekstu, treba se zapitati što je potaknulo medijsku kampanju u medijima na španjolskom jeziku. U stvarnosti to samo osigurava maksimalno gađenje kod građana, koji će se stoga više, a ne manje, protiviti klimatskom ludilu i s njim povezanom borbom protiv poljoprivrede i egzistencije ljudi.
