Znanstvenici razvijaju ‘kolačiće’ od plastičnog otpada kako bi s njima nahranili mase.
Znanstvenici su razvili zabrinjavajuću novu metodu pretvaranja plastičnog otpada u „hranu“, u uznemirujućem pokušaju da potaknu javnost da jede vlastito onečišćenje.
„Hrana“ se proizvodi pomoću genetski modificiranog kvasca koji od odbačenih boca i ambalaže stvara sastojke za kolačiće ispisane 3D printerom.
Istraživači sa Sveučilišta Southern Illinois u Carbondaleu kažu da bi taj proces naposljetku mogao pomoći u rješavanju problema onečišćenja plastikom i nestašice hrane.
Tim je upotrijebio tehnologiju uređivanja gena CRISPR kako bi reprogramirao sojeve kvasca tako da mogu razgrađivati polietilen-tereftalat (PET), široko rasprostranjenu vrstu plastike koja se koristi za boce s vodom, ambalažu za hranu i odjeću.
Mikrobi potom razgrađenu plastiku pretvaraju u bjelančevine, masti, kiseline i arome koje se mogu pomiješati s konvencionalnijim sastojcima i staviti u 3D printer.
Rezultat su ono što istraživači nazivaju „µBites“.
µBites, odnosno MicroBites, mali su kolačići koji se ispisuju u obliku grčkog slova µ.
Znanstvenici kažu da bi plastični kolačići mogli biti sigurni za jelo
Istraživači još nisu sami kušali kolačiće jer još čekaju odobrenje sveučilišta.
Ali kažu da je miris obećavajući.
„Smatram da ima ugodnu, privlačnu aromu“, rekao je za New Scientist glavni istraživač i mikrobiolog Lahiru Jayakody.
„A imat će i dobar okus.“
„Još ga nismo kušali, ali lijepo miriše – to je sigurno – baš kao pravi kolačić.“
Prije nego što kvasac može probaviti plastiku, istraživači PET najprije podvrgavaju procesu koji se naziva „oksidativna hidrotermalna otopina“.
ChatGPT je rekao:
Istraživanje je financirano kroz NASA-in Deep Space Food Challenge, koji traži nove metode proizvodnje hrane tijekom dugotrajnih svemirskih misija.
Astronauti koji putuju na odredišta poput Marsa suočili bi se s ozbiljnim ograničenjima u pogledu količine hrane koju mogu ponijeti sa Zemlje.
Sustav koji može pretvarati otpad i biljni materijal u jestive hranjive tvari stoga bi mogao biti koristan tijekom misija koje traju mjesecima ili godinama.
Za sada, međutim, još nitko nije stvarno kušao kolačiće na bazi plastike.
Znanstvenici kažu da mirišu kao pravi kolačići.
Hoće li ih čovječanstvo ikada biti spremno jesti, drugo je pitanje.
