5 razloga zašto bi trebali jesti rajčice svaki dan.
Rajčice nisu samo ukras na tanjuru – one su prava nutritivna zvijezda. Bogate vitaminima i antioksidansima, niskokalorične i pune vode, ovo voće donosi višestruke zdravstvene prednosti.
Iako se koristi kao povrće, tehnički je voće. I što je još važnije – redovno ga konzumirati znači čuvati srce, kožu, oči, kosti i imunološki sustav.
1. Srce i krvni kanali
Likopen u rajčici snižava loš kolesterol i krvni tlak. Studije pokazuju 14% niži rizik od bolesti srca i 36% manji rizik od povišenog tlaka kod osoba koje svakodnevno unose oko 100 g rajčica.
- Zaštita od ozbiljnih bolesti
Istraživanja povezuju rajčicu sa smanjenim rizikom od više vrsta raka – naročito prostate, pluća, želuca i pankreasa. Obrađena rajčica ima još više dostupnog likopena. - Koža i mladost
Rajčice štite od UV zračenja, usporavaju starenje i pomažu u sintezi kolagena. Studije pokazuju vidljivo manje opeklina od sunca kod redovitih konzumenata.
4. Imunitet i vid
Vitamin C jača imunološki sustav, dok lutein i zeaksantin štite oči od štetne svjetlosti i usporavaju degeneraciju mrežnice.
5. Kosti i kontrola težine
Zahvaljujući vitaminu K, kalciju i likopenu, rajčica podržava kosti. Niskokalorična je, puna vlakana i pomaže u regulaciji šećera u krvi.
Savjeti za maksimalan učinak : jedite ju sa zdravim mastima, ne bacajte koru, ne izbjegavajte kuhane rajčice i birajte razne boje.
Napomena : Rajčice su općenito sigurne, ali u rijetkim slučajevima mogu uzrokovati blagu nelagodu kod osjetljivih osoba.
Zaključak: Jednostavna, pristupačna i zdrava – rajčica zaslužuje da bude svakodnevni dio naše ishrane.
