Trenutno više od 55 milijuna ljudi diljem svijeta pati od demencije i gotovo 10 milijuna novih slučajeva demencije dijagnosticira se svake godine.
Kognitivni pad postao je toliko raširen problem u modernom društvu da je postao normalan u cijelom političkom spektru. Neki od današnjih vladinih dužnosnika pokazuju ozbiljno kognitivno opadanje, pa čak i de facto predsjednik Sjedinjenih Država rutinski tetura uokolo u omamljenosti, slušajući savjete rukovatelja i ponekad nesuvislo mrmljajući.
No pošto je u više navrata viđeno da se kada je u pitanju Joe Biden radi o osobi koja nosi masku, možemo zaključiti da je ta demencija samo uloga koju ta osoba mora igrati, vrlo vjerojatno s ciljem ponovnog dovođenja Donalda Trumpa na vlast, jer je Joe Biden (glumac pod maskom) ispunio zadatke koje su mu njegovi gazde nadjenuli.
No, da se mi vratimo na temu. Kognitivni pad je ozbiljan zdravstveni problem u cijelom svijetu, ali u mnogim slučajevima postoje načini da se poništi šteta, spriječi smrt neurona i regeneriraju neuronski putovi. Gljiva vlasulja je važna ljekovita hrana koja može pospješiti biosintezu faktora rasta živaca i učinkovito se boriti protiv demencije.
Gljiva vlasulja potiče biosintezu faktora rasta živaca
Studija objavljena u časopisu Mycology pokazuje da gljiva sikavica (Hericium erinaceus) sintetizira dva vrlo važna spoja za rast živaca – hericenone i erinacine. Ovi spojevi dolaze iz plodnog tijela i micelija gljive. Oba spoja potiču biosintezu faktora rasta živaca (NGF) i stoga imaju vrijednost u prevenciji i liječenju demencije.
Znanstvenici su izolirali dva derivata erinacina i dva diterpenoida erinacina (Cyatha-3 i 12-dien s izomerom) koji potiču NGF. Znanstvenici su također demonstrirali NGF-stimulirajuću aktivnost triju drugih spojeva u gljivi vlasuljama – hericenonima C, D i E. Jedan od spojeva, 3-hidroksihericenon F, pokazao je zaštitnu aktivnost protiv smrti stanica Neuro2a ovisne o endoplazmatskom retikulumu.
Druge dvije vrste gljiva sadrže nekoliko spojeva koji potiču faktor rasta živaca. Sarcodon scabrosus (AF) i Sarcodon cyrneus (AI, P, Q, J, R, K) obećavaju za prevenciju i liječenje kognitivnog pada.
Zanimljivo je da su i hericenoni i erinacini spojevi niske molekularne težine koji lako prolaze krvno-moždanu barijeru. Wig Fungus je osmišljen na molekularnoj razini da pozitivno utječe na mozak i liječi živčani sustav, potiče regeneraciju perifernih živaca i poboljšava sposobnost učenja do starosti.
Visoki šećer u krvi otvrdnjava arterije, povećavajući rizik od demencije
Iako postoje načini za borbu protiv kognitivnog pada putem medicinske prehrane, prevenciji demencije uvijek se mora pristupiti iz holističke perspektive. U liječenju demencije jednako je važno eliminirati kemikalije koje potiču kognitivni pad. Poznato je da visoke razine šećera u krvi očvršćuju arterije, povećavajući rizik od začepljenja u mozgu. Opstrukcija protoka krvi u mozgu može ograničiti protok krvi u živčane stanice, što rezultira smanjenom funkcijom mozga.
Studija objavljena u časopisu Nutrition Journal otkrila je vezu između redovite konzumacije slatkih pića i rizika od demencije. Studija je pokazala da slobodni šećeri u pićima mogu povećati rizik od demencije za više od 39 posto. Studija je uključivala nutritivnu analizu 186.622 sudionika iz britanske skupine Biobank. Analiza je obuhvatila 206 vrsta hrane i 32 vrste pića konzumiranih tijekom 10,6 godina. Analizom je utvrđena veza između fruktoze, glukoze i saharoze (stolnog šećera) i rizika od demencije. Slobodni šećeri u bezalkoholnim pićima, voćnim napicima i pićima na bazi mlijeka bili su snažno povezani s rizikom od demencije, dok su šećeri u čaju i kavi pokazali minimalan rizik.
Biljni čajevi – uključujući ali ne ograničavajući se na: zeleni čaj, kamilicu, lavandu i matičnjak – sve su to prekrasne alternative slatkim pićima. Ovi napici, zaslađeni ekstraktom biljne stevije, također opskrbljuju tijelo antioksidansima, polifenolima i teaflavinima koji se bore protiv slobodnih radikala i tako štite mozak.
Demencija ne mora mučiti stanovništvo i zaglupljivati ljude koji vode našu vladu i institucije. Napredno učenje može se nastaviti u starijoj dobi. Biljni čajevi mogu zamijeniti zaslađena pića u prehrani i tako zaštititi mozak. Ljekovita hrana kao što je patuljasta gljiva može izliječiti oštećene neurone istovremeno potičući rast novih neurona.
